Pindang Otak Otak

Bahan

Bahan Utama:

• 8 bh otak-otak, iris serong 2 cm, goreng
• 150 gr daging nanas, potong-potong
• 4 btr bawang merah, iris tipis
• 5 bh cabai rawit merah, iris tipis
• 1 btg daun bawang, iris 1 cm
• 1 btg serai, ambil bagian putihnya
• 1 lbr daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sdm gula
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah, serai, daun salam, dan lengkuas.
2. Masukkan otak-otak goreng, nanas, kecap, gula, dan Masako® Rasa Ayam.
3. Tambahkan 800 ml air, cabai rawit, daun bawang, serta garam dan merica. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Bagikan Artikel ini