Kue lumpur surga

Bahan adonan hijau:

• 4 butir telur
• 300 cc santan, blender dengan 15 lembar daun pandan suji, saring
• 90 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sachet vanili
• 1 sdm terigu

Cara membuat:

1. Saring semua bahan yang sudah dicapur rata.
2. Panaskan kukusan, siapkan cup aluminium foil, bentuk dengan ukuran sesuai selera.
3. Tuang adonan hijau ke aluminium foil sekitar 3/4 cup.
4. Kukus dengan api sedang aja sekitar 15 menit.

Bahan putih:

• 400 ml santan
• 1,5 sdm tepung beras
• 1,5 sdm tepung maizena
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan.
2. Siapkan panci. Aduk adonan putih sampai agak mengental.
3. Tuang ke atas lapisan hijau. Kukus lagi sekitar 5 menit. Tetap dengan api kecil saja.
4. Siap dihidangkan atau disimpan dulu di kulkas.

Bagikan Artikel ini