KENTUCKY WINGS SAUS KURMA PEDASaya

BAHAN - BAHAN :

• Bahan kentucky wings:
• 6 potong sayap ayam segar ukuran sedang, bersihkan.
• 1 bks SASA Tepung Bumbu Ala Kentucky 225gr
• 10 sdm air dingin
• 1 liter minyak goreng
• Bahan saus kurma pedas:
• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 10 buah cabai merah keriting (3 buah untuk dihaluskan, 7 buah untuk diiris)
• 6 buah daging kurma, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
• 10 sachet SASA Sambal Ekstra Pedas
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• air secukupnya
• minyak secukupnya
• Bahan taburan:
• irisan daging buah kurma sesuai selera

CARA MEMBUAT :

1. Larutkan 5 sdm SASA Tepung Bumbu Ala Kentucky dengan air dingin. Tuang sisanya di wadah lain sebagai adonan kering.
2. Lumuri sayap ayam dalam adonan kering, lanjutkan ke adonan basah dan baluri lagi dengan adonan kering sambil diremas-remas. (sesuai petunjuk pada kemasan)
3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
4. Tumis bawang putih, bawang merah yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.
5. Masukkan irisan cabai merah dan bawang bombay, aduk sebentar.
6. Masukkan daging buah kurma, SASA Sambal Ekstra Pedas, gula, garam dan air. Masak hingga tercampur rata dan matang.
7. Tuang saus kurma pedas di atas ayam yang sudah tertata di atas piring saji. Taburi dengan tambahan irisan kurma sesuai selera. Sajikan dengan nasi hangat dan selada agar lebih nikmat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.kreasisasa.com/recipe-collection/kentucky-wings-saus-kurma-pedas-ala-sasa

Bagikan Artikel ini