Nasi Kebuli Kambing

Bahan:

•  1 bungkus Bumbu Spesial Indofood Gulai
• 2 sdm minyak goreng
• 1 kg daging kambing potong dadu
• 5 cm kayu manis 5 biji cengkih
• 3 cm jahe memarkan 3 batang serai memarkan
• 4 lembar daun salam 2 lembar daun pandan
• 5 lembar daun jeruk 300 ml santan dari 1 butir kelapa

Nasi Aron :

•  Bumbu Spesial Indofood Gulai1 bungkus
• BUMBU SPESIAL INDOFOOD GULAI
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 500 gram beras putih
• 50 gram kismis

Taburan :

•  bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng, tumis BUMBU SPESIAL INDOFOOD GULAI hingga harum kemudian masukkan daging kambing hingga daging berubah warna. Setelah itu masukkan kayu manis, jahe, serai, daun salam, daun pandan, cengkeh dan daun jeruk. Tambahkan santan lalu masak hingga daging matang dan kuah mengering. Angkat. 
2. Nasi aron: masak santan dan setelah mendidih masukkan beras dan BUMBU SPESIAL INDOFOOD GULAI, kemudian masak hingga menjadi nasi aron lalu tambahkan tumisan daging kambing dan kismis. Setelah itu aduk rata dan angkat. Kukus selama 30 menit.
3. Sajikan hangat taburi dengan bawang merah goreng.

Selamat Mencoba

Sumber:https://citarasaindonesia.co.id/resep/nasi-kebuli-kambing.html

Bagikan Artikel ini