Sop Ayam Bakso

Bahan-bahan    

• 3 buah Wortel
• 2 buah Kentang
• Bunga kol seperempat
• 10 butir Bakso
• 1/4 Kol/ kubis
• 2 batang Daun bawang
• Seledri 1 batang, utk taburan
• Bawang goreng utk taburan
• Ceker 8, sayap 3
• secukupnya Air
• secukupnya Minyak goreng utk menumis,

Bumbu Halus :

• 4 butir Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• seujung jari Pala
• 1/2 sdt Lada bubuk
• secukupnya Garam
• secukupnya Kaldu bubuk

Cara Membuat :       

1. Rebus ayam, kemudian buang air rebusan pertama. Tambahkan air dan rebus ayam lagi sampai empuk. Siapkan bumbu sop.
2. Cuci sayur dan potong potong sesuai selera, siapkan bakso. Masukkan potongan sayur ke dalam air rebusan ayam.
3. Ulek bumbu kemudian ditumis. Masukkan ke dalam air rebusan ayam dan sayur. 
4. Setelah sayuran empuk, terakhir masukkan kol dan daun bawang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Matikan api. Sop ayam bakso siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri.

Selamat Mencoba

Sumber :https://cookpad.com/id/resep/9063605-sop-ayam-bakso

Bagikan Artikel ini