Es Krim Kelapa Muda Nikmat

Bahan-bahan :

• 100 ml air kelapa muda
• 700 ml susu cair
• 1 sendok makan maizena (larutkan dengan sedikit air)
• 3 butir kuning telur (kocok)
• 200 gram daging kelapa muda (keruk halus)
• 100 ml cream kental
• Pewarna makanan (warna pink) secukupnya

Cara membuat  : 

1. Campur air kelapa muda dan susu cair. Aduk rata.
2. Teteskan pewarna makanan, aduk-aduk.
3. Panaskan di atas api kecil, sambil terus diaduk, sampai memanas.
4. Kemudian, masukkan maizena yang sudah dilarutkan, aduk sampai mengental.
5. Lalu, ambil sedikit adonan tadi, campur dengan kuning telur.
6. Kemudian, tuangkan lagi ke dalam adonan. Masak sampai mendidih. Angkat, aduk-aduk sampai adonan menjadi hangat.
7. Tambahkan daging kelapa muda dan cream, aduk rata. Lalu, tuang ke dalam wadah.
8. Setelah itu, diamkan dalam freezer, sampai setengah beku.
9. Jika sudah setengah beku, keluarkan, lalu aduk rata.
10. Terakhir, simpan kembali dalam freezer, sampai membeku.

Selamat Mencoba

sumber:https://www.menuresepmasakan.com/resep-es-krim-kelapa-muda-nikmat/

Bagikan Artikel ini