5 Cara Memecahkan Telur dengan Satu Tangan
Minggu, September 01, 2019
Tulis Komentar
Awalnya, saya pikir hal tersebut hanya bisa dilakukan oleh
koki-koki profesional atau yang ahli memasak. Namun ternyata, banyak orang yang
mempelajari trik ini untuk mempercepat proses masak, terutama jika harus masak
dalam porsi besar. Hmm, penasaran ya? Simak langkah-langkahnya berikut ini!
1. Pilih tangan yang aktif
Langkah awal yang harus anda lakukan adalah menentukan
tangan yang akan dipakai untuk memecahkan telur. Sebisa mungkin, pilihlah
tangan yang memang sering anda gunakan untuk berbagai kegiatan seperti makan,
menulis, atau memegang barang. Jika anda pengguna tangan kanan, maka gunakanlah
tangan kanan dan begitupula sebaliknya. Dengan memilih tangan yang tepat,
genggaman anda akan lebih stabil serta meminimalisir telur agar tidak
tergelincir dan pecah.
2. Genggam dengan posisi telur berbaring
Setelah menentukan tangan, genggam sebutir telur dengan
tangan tersebut. Ingat, posisi telur harus berbaring atau horizontal, karena
genggaman tangan anda akan “membantu” si telur untuk terbuka cangkangnya. Jika
anda meletakkan telur dengan posisi tegak atau vertikal dalam genggaman, cairan
telur yang keluar bisa saja mengenai telapak tangan anda. Jadi ribet harus
lap-lap tangan terlebih dulu, kan?
3. Genggam telur dengan posisi jari yang tepat
Ketika telur sudah berada dalam posisi horizontal, letakkan
jari tangan anda dengan urutan berikut: ibu jari dan jari tengah memegang kedua
sisi ujung telur, lalu jari telunjuk menyentuh bagian atas telur. Untuk jari
manis dan kelingking nantinya akan menahan telur agar cangkangnya tak ikut
jatuh bersama cairan telur.
4. Ketukkan telur pada bidang datar dan keras
Jika posisi sudah siap, ketukkan telur pada bidang datar dan
keras seperti meja atau papan secara perlahan. Jangan menekan telur terlalu
keras saat mengetukkannya karena si telur bisa pecah duluan.
5. Pecahkan telur di atas wadah
Pastikan tangan anda rileks saat akan memecahkan cangkang
telur dengan jari anda. Saat telur sudah agak retak setelah diketukkan, arahkan
telur pada wadah lalu tarik ibu jari dan jari tengah anda agar cangkang telur
bisa terbuka. Biarkan cairan telur berupa kuning dan putih telur mengalir dari
cangkang hingga habis, lalu buang cangkang tersebut dan telur siap diolah!
Sumber:https://resepkoki.id/5-langkah-memecahkan-telur-dengan-satu-tangan/
Belum ada Komentar untuk "5 Cara Memecahkan Telur dengan Satu Tangan"
Posting Komentar