Kentang Balado

Bahan

• Kentang 1/2 kg
• Cabe Merah Gendut 5 buah
• Cabe Rawit Merah 3 buah
• Tomat Merah 2 buah
• Bawang Merah 3
• Bawang Putih 3
• Garam
• Gula
• Minyak

Cara Membuat

1. Bersihkan kentang seperti biasa, potong kotak-kotak kemudian goreng sampai setengah matang, sisihkan,
2. Sambil menunggu kentang bersihkan biji cabe pada cabe gendut, kemudian haluskan Cabe Gendut, Cabe Merah, Tomat, Bawang Merah, Bawang Putih, dan Garam
3. Panaskan 1 sendok makan minyak, tumis cabe yang telah dihaluskan, masukkan kentang, garam dan gula. Tunggu sebentar. Angkat
4. Siap dihidangkan

Catatan

• Kalau tidak terlalu suka pedas, cabai nya bisa dikurangkan

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1084/kentang-balado/

Bagikan Artikel ini