Pangsit Goreng Isi Ayam Sayur

Bahan

• 12 lembar kulit pangsit bentuk kotak
• 1 butir putih telur
• Minyak goreng secukupnya

Isi :

• 150 gram ayam cincang
• 1 batang wortel, kupas, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris halus
• ¼ sdt merica bubuk
• ¼ sdt kaldu bubuk rasa ayam
• 1 sdt gula pasir
• Garam secukupnya
• 25 ml air
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm bawang bombay cincang
• 2 sdm margarin
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

1. Isi : panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum. Masukkan ayam cincang, aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk sampai layu masukkan daun bawang tuang larutan maizena aduk sampai mangental, angkat.
2. Ambil lembar kulit pangsit beri bagian pinggirnya dengan 1 ½ sdm bahan isi. Oles seluruh bagian pinggirnya dengan putih telur. Satukan pinggir kulit pangsit hingga membentuk segi tiga sambil ditekan agar menempel
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecokelatan, angkat tiriskan. Sajikan

Selamat Mencoba

Sumber::http://resepyummy.com/recipes/662/pangsit-goreng-isi-ayam-sayur/

Bagikan Artikel ini