Sayur Asam Sunda
Sabtu, Maret 07, 2020
Tulis Komentar
Bahan
- 100 gram tetelan sapi, iris kecil
- 800 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 cm lengkuas, iris
- 1 lembar daun salam
- 2 buah jagung manis, potongpotong
- 250 gram labu siam, potong
- kotak
- 100 gram melinjo
- 75 gram kacang tanah
- 6 lonjor kacang panjang,
- potong 4 cm
- 1 genggam daun melinjo
- 1 sdm asam jawa
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi bakar
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
- Rebus tetelan, air, garam, lengkuas, daun salam hingga tetelan empuk.
- Masukan jagung, labu siam, melinjo, kacang tanah dan belinjo empuk.
- Tambahkan kacang panjang, daun melinjo dan bumbu halus.
- Masukan asam dan didihkan, angkat.
- Sajikan dengan sambal, tempe dan tahu goreng selagi hangat.
Selamat Mencoba
Sumber:http://resepyummy.com/recipes/552/sayur-asam-sunda/
Belum ada Komentar untuk "Sayur Asam Sunda"
Posting Komentar