Banana cake kukus

Bahan-bahan:

• - 150 gr putih telur (dari 4 butir telur)
• - 125 gr gula pasir
• - 1/2 sdt SP (cake emulsifier)
• - 1/2 sdt vanili powder
• - 50 gr mentega, dicairkan
• - 50 ml santan
• - 125 gr tepung terigu
• - 1 sdm maizena
• - 1 sdm susu bubuk
• - Perisa pisang
• - Pewarna makanan, kuning tua
• - Dark chocolate

Cara membuat:

• Kocok dengan mixer
• - Putih telur, gula pasir
• - Bertahap dari speed rendah hingga berbusa, lalu speed tinggi hingga kental.

Masukkan campuran:

1. - Tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanila powder yang telah diayak
2. - Aduk dengan spatula, cukup sampai rata
3. - Tuangkan mentega cair, santan dan perisa pisang, aduk balik perlahan, hingga rata dan solid, pastikan tidak ada endapan cairan
4. - Tambahkan beberapa tetes pewarna kuning tua, hingga warna yang diinginkan
5. - Oles cetakan dengan margarin, tidak perlu ditabur tepung
6. - Panaskan kukusan hingga beruap dengan api sedang. Masukkan adonan, kukus selama 10 menit, hingga matang
7. - Angkat dan keluarkan dari cetakan
8. - Oles dengan dark cooking chocolate yang telah dicairkan, beri motif corak mirip pisang. Sajikan

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-camilan-dari-pisang-enak-dan-mudah-dibuat-di-rumah-190802h.html

Bagikan Artikel ini