Cilok Bandung pedas rasa seblak

 

Bahan:

• - 1/2 kg tepung kanji
• - 1 bks royco ayam
• - 500 ml air
• - 5 sdm tepung terigu
• - 1 sdt garam

Bumbu halus:

• - 20 biji cabe hijau kecil (cengek) / cabe merah
• - 1/2 ruas jari kencur
• - 3 sdm minyak goreng
• - 1 siung bawang putih
• - daun bawang (di iris)

Cara Membuat:

1.  Campurkan tepung kanji, terigu, garam dan penyedap rasa secukupnya. Tuang air panas secukupnya. Uleni sampai kalis. Buat adonan jadi bulat-bulat.
2.  Rebus cilok, tunggu sampai mengambang.
3.  Tumis semua bumbu halus. Beri sedikit penyedap rasa.
4.  Masukkan cilok ke dalam bumbu, beri sedikit air. Aduk sampai rata.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-cilok-bandung-dan-bumbu-kacang-kenyal-dan-gurih-191004j.html

Bagikan Artikel ini