Mie goreng tauge

 

Bahan-bahan:

• - 1 bungkus mie telur
• - Bakso ikan dan potongan ayam mentah
• - 1 Telur
• - 1 sdm margarine
• - 1 sdm saus tiram
• - Irisan rawit merah
• - Kecap manis sesuai selera
• - Irisan Kol dan daun bawang
• - Sawi hijau dan tauge
• - Air secukupnya

Bumbu ulek:

• - 3 bawang merah
• - 4 bawang putih
• - 3 kemiri
• - 1/2 sdt ketumbar
• - Merica agak banyak
• - Royco/kaldu jamur/garam gula saja

Cara membuat:

1. - Rebus sebentar mie di air mendidih (2 menit saja lalu tiriskan).
2. - ‎Orak arik telur dengan margarine, angkat dan sisihkan.
3. - ‎Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
4. - ‎Masukkan ayam dan bakso, tumis hingga berubah warna.
5. - ‎Masukkan sedikit air (kira2 150 ml saja) lalu beri kecap manis, saos tiram dan kaldu jamur.
6. - ‎Masukkan mie dan orak arik telur dan beri kecap lagi jika warna masih pucat.
7. - ‎Terakhir masukkan kol, sawi, tauge dan daun bawang lalu masak hingga tercampur.
8. - ‎Koreksi rasa lalu sajikan dengan irisan rawit.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-mie-goreng-spesial-enak-dan-mudah-dibuat-191009r.html

Bagikan Artikel ini