Mie goreng hokkian

 

Bahan-bahan:

• - 1 bungkus mie hokkian (cuci dengan air panas, tiriskan)
• - 5 buah buah bakso ikan (potong)
• - 3 buah otak otak singapure (potong-potong)
• - 5 buah bakso udang
• - 2 buah telur (kocok lepas, lalu masak di teflon orak arik)
• - Tauge secukupnya
• - 1 batang daun bawang (potong-potong)
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt kaldu bubuk ayam
• - 1 sdm kecap asin

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 1 sdt lada bulat

Cara membuat:

1. - Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum kekuningan.
2. - Masukan bakso, otak otak dan telur. Aduk aduk rata.
3. - Masukan mienya, beri air sedikit, garam, kecap asin dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. - Lalu masukan daun bawang dan tauge, aduk aduk. Cek rasa, jika kurang asin bisa ditambah garam. Aduk rata lagi.
5. - Mie siap disajikan panas dengan saus sambal.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-mie-goreng-spesial-enak-dan-mudah-dibuat-191009r.html

Bagikan Artikel ini