Nasi kuning bumbu ulek

 

Bahan:

• - 250 gram beras putih
• - 1 ruas kunyit
• - 1 buah jeruk nipis
• - 4 lembar daun salam
• - 1 sachet santan kara
• - 1 sendok teh garam
• - 2 lembar daun pandan
• - 2 sendok teh penyedap rasa
• - 2 tangkai serai yang sudah digeprek
• - 5 cm jahe
• - 3 siung bawang merah
• - 4 lembar daun jeruk
• - 500 ml air bening
• - 4 siung bawang putih
• - 5 cm laos yang sudah digeprek

Cara Membuat:

1.  Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, laos dan serai yang telah digeprek.
2.  Aduk rata. Tambahkan 500 ml air, tuang santan dan masukkan daun pandan. Masak sampai mendidih.
3.  Masukkan beras, beri perasan jeruk nipis. Aduk dan masak dengan api kecil.
4.  Aduk perlahan. Tunggu hingga bumbu dan airnya meresap. Angkat nasi.
5.  Kukus nasi pada dandang selama 15-20 menit.

lamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-nasi-kuning-spesial-gurih-dan-praktis-1910093.html

Bagikan Artikel ini