Karedok

Bahan:

• - 5 buah kacang panjang, iris tipis
• - 1 buah timun, iris kecil-kecil
• - 3 lembar kol, iris tipis
• - 1/2 ons tauge
• - 2 buah terong bulat, iris kecil-kecil
• - 1/2 ikat kemangi

Bumbu:

• - 1 ons kacang tanah sangrai
• - 1 buah cabai merah
• - 2 buah cabai rawit
• - Sedikit terasi
• - 2 ruas kencur
• - 1/2 siung bawang putih
• - garam dan gula merah
• - 1 sdt air asam jawa (optional)

Pelengkap: kerupuk

Cara membuat:

1. Haluskan cabeai terasi, kencur, bawang putih, garam dan gula merah,
2. - Lalu tambahkan kacang tanah dan air asam jawa, haluskan dan beri sedikit air jika perlu.
3. - Masukkan semua sayur, aduk hingga rata.
4. - Sajikan dengan kerupuk.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-makanan-khas-sunda-enak-sederhana-dan-praktis-1910211.html#

Bagikan Artikel ini