Oseng teri Medan

Bahan-bahan:

• - 1/4 kg teri Medan
• - 2 lonjor petai
• - Gula merah secukupnya

Bumbu iris:

• - 8 siung bawang putih
• - 5 butir bawang merah
• - Cabai rawit sesuai selera

Bumbu geprek

• - 2 lembar daun salam
• - 2 cm jahe
• - 2 lembar daun jeruk

Cara membuat:

1. - Cuci bersih teri Medan
2. - Goreng teri Medan hingga warna agak menguning
3. - Tumis bawang putih bawang merah yang telah diiris beserta dengan bumbu gepreknya
4. - Jika sudah harum, masukkan cabai dan petai yang telah dipotong-potong
5. - Beri gula merah, gula pasir penyedap rasa, garam sedikit saja karna teri sudah asin
6. - Oseng-oseng hingga layu, lalu masukkan teri, aduk-aduk dan koreksi rasa
7. - Sajikan dengan nasi hangat.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-makanan-khas-sumatera-utara-enak-dan-sederhana-1910224.html#

Bagikan Artikel ini