Sup jagung kembang kol

Bahan:

• - 2 iris ayam, potong kotak
• - 6 kuntum kembang kol, rendam air garam
• - 1/4 buah jagung, serut
• - 1/2 buah wortel ukuran besar
• - 1/2 buah kentang ukuran besar, potong kotak
• - 1/2 batang daun bawang, iris tipis
• - 1 batang seledri, iris tipis.
• - Garam, gula, merica bubuk secukupnya
• - 900 cc air

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 1 cm jahe
• - 1 cm kayu manis
• - 2 buah cengkeh
• - 1 bunga lawang
• - Garam merica bubuk seujung sendok
• - Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. - Masukkan air dalam panci, didihkan lalu masukkan ayam rebus 5 menit.
2. - Masukkan jagung, kentang, dan wortel rebus sampai empuk.
3. - Lalu masukkan kembang kol, daun bawang, dan seledri rebus sampai kembang kol empuk
4. - Selagi merebus bahan, tumis bumbu halus sampai airnya mengering lalu masukan kayu manis, cengkeh, dan bunga lawang aduk-aduk.
5. - Masukkan minyak goreng secukupnya tumis sampai masak, matikan api
6. - Masukkan bumbu halus ke dalam panci sup aduk rata.
7. - Tambahkan garam, gula, merica bubuk, masak sebentar sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-sup-jagung-enak-sederhana-dan-praktis-191018a.html

Bagikan Artikel ini