Roti goreng isi ragout

Bahan:

• - 10 lembar roti tawar
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 1/2 buah bawang bombai, cincang
• - 75 gr ayam giling
• - 75 gr wortel, potong dadu kecil, rebus ½ matang
• - 75 gr buncis, potong kecil-kecil, rebus ½ matang
• - 75 gr kentang, potong dadu kecil, rebus ½ matang
• - 1 batang daun bawang
• - 1 sdm tepung terigu
• - 150 ml susu cair
• - garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
• - telur, kocok lepas, untuk celupan
• - tepung roti, blender, untuk baluran
• - 1 sdm munjung mentega untuk menumis

Cara membuat:

1. - Lelehkan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi, masukkan ayam giling, aduk sampai berubah warna.
2. - Masukkan wortel, buncis, dan kentang rebus, lalu tambahkan tepung terigu, aduk cepat.
3. - Masukkan susu cair, garam, merica, dan kaldu bubuk aduk sampai kental dan meletup-letup. Angkat, dinginkan.
4. - Gilas roti sampai tipis, isi dengan 1 sendok ragout, lipat dan tekan-tekan agar rapat.
5. - Celupkan dalam kocokan telur, balur dengan tepung roti, goreng dengan api sedang menuju kecil sampai cokelat keemasan.
6. - Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan cocolan saus sambal.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-resep-kreasi-roti-tawar-enak-praktis-dan-mudah-dibuat-2001081.html

Bagikan Artikel ini