Thai chicken sandwich

Bahan Thai chicken:

• - 250 gr ayam giling
• - 1 batang daun bawang
• - 1 genggam daun kemangi
• - 3 siung bawang putih
• - 4 siung bawang merah
• - 4 buah cabai rawit
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdt minyak wijen (optional)
• - 1 sdm kecap asin
• - Gula, garam, merica, kaldu secukupnya
• - Minyak goreng secukupnya

Bahan sandwich:

• - Roti tawar atau sandwich
• - Margarin
• - Daun selada
• - Telur ceplok mata sapi
• - Mayonaise
• - Saus sambal
• - Saus tomat

Cara membuat Thai chicken basil:

1. - Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga bau langu hilang, lalu masukkan cabai.
2. - Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
3. - Masukkan daun bawang, saus, serta bumbu lainnya.
4. - Koreksi rasa dan masak ayam hingga matang.
5. - Masukkan kemangi aduk sebentar dan matikan api.

Cara membuat sandwich:

1. - Oles roti dengan margarin, lalu panggang di atas teflon hingga kecokelatan, sisihkan.
2. - Oles roti dengan mayonaise dan saus, tambahkan selada, telur mata sapi, thai chicken basil, dan tutup dengan roti.
3. - Tambahkan mayonaise dan saus sambal agar tampilan lebih menarik.
4. - Thai chicken sandwich siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini