Tongkol sarden

Bahan:

• - 1 ekor ikan tongkol potong-potong lalu goreng
• - 3 lembar daun jeruk sobek"
• - 1 serai ambil putihnya geprek
• - 1 ruas lengkuas geprek
• - 1 sdm saos tomat
• - 1 sdm kecap manis

Haluskan:

• - 4 siung bawang putih
• - 7 siung bawang merah
• - 1 cm jahe
• - 1 buah tomat
• - 15 cabai merah keriting
• - Gula, garam secukupnya

Bumbu iris:

• - 3 siung bawang putih iris
• - 5 siung bawang merah iris
• - 5 cabai rawit iris serong
• - 1 buah tomat potong dadu

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan bumbu iris tumis lagi sampai harum.
2. - Masukkan daun jeruk lengkuas dan serei, aduk rata.
3. - Tambahkan saos dan kecap manis.
4. - Terahir masukkan tongkol, aduk rata tambahkan sedikit air, tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-ikan-tongkol-enak-sederhana-dan-bikin-nagih-200212e.html

Bagikan Artikel ini