Daun pepaya teri bumbu kuning

Bahan:

• - 1 kepal daun pepaya yang sudah direbus, potong-potong
• - 50 gr teri, rendam sebentar dengan air hangat, cuci bersih, goreng
• - 2 lembar daun salam
• - 2 lembar daun jeruk
• - 2 ruas laos, iris
• - 5 buah cabai rawit utuh
• - 1 sachet santan
• - 1 batang serai, geprek
• - 350 ml air garam
• - gula dan penyedap secukupnya

Bahan bumbu halus:

• - 1 ruas jare
• - 2 ruas kunyit
• - 1 sdt ketumbar
• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 5 buah cabai merah
• - 5 buah cabai rawit

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu sampai harum, masukkan rempah-rempah, air, gula, garam, penyedap, tunggu mendidih.
2.  Masukkan daun pepaya, teri, cabai, dan santan.
3.  Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.
4.  Daun pepaya teri bumbu kuning siap disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-olahan-daun-pepaya-untuk-sajian-keluarga-mudah-dan-sehat-200411a.html#

Bagikan Artikel ini