Lapis daging sapi sederhana

Bahan:

• - 250 gr daging sapi cuci bersih lalu iris tipis lebar memanjang sesuai serat

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang merah
• - 3 butir bawang putih
• - 1 sdt ketumbar sangrai
• - 1/2 sdt merica butir
• - 2 buah kemiri sangrai

Bumbu tambahan:

• - 7 siung bawang merah iris tipis
• - 50 gr kecap manis
• - 1 ruas asam jawa
• - 2 ruas jahe geprek
• - 3 ruas laos geprek
• - 1 butir telur
• - 1 sachet santan instan (65 gr)
• - 2 lembar daun salam
• - 4 lembar daun jeruk buang tulang
• - 1/2 sdt garam
• - 2 sdt kaldu jamur
• - 1 sdm gula

Cara Membuat:

1. - Siapkan wajan lalu tuang daging yang sudah diiris, tuang bumbu halus dan bumbu tambahan.
2. - remas-remas sampai beraroma baru nyalakan api kecil.
3. - Tuang sedikit air (100 ml) tutup diamkan sampai daging empuk.
4. - Jika daging sudah matang oseng terus daging sampai air menyusut habis tuang sedikit minyak, aduk sampai rata matikan api.

                                                   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-lapis-daging-empuk-enak-dan-mudah-dibuat-2005120.html

Bagikan Artikel ini