Lapis daging simple

Bahan:

• 500gr daging sapi (ibuk pakai daging tetelan),potong sesuai selera

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang putih
• - 8 butir bawang merah
• - 5 butir kemiri goreng
• - 3 buah cabai merah besar
• - 1/4 sdt pala bubuk
• - 1 sdt merica bubuk
• - 1 sdt ketumbar bubuk
• - 2 cm jahe

Bumbu lain:

• - 3 cm lengkuas, geprek
• - 2 lembar daun salam
• - 1 lembar daun jeruk
• - 2 sdm kecap manis
• - Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. - Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang sempurna
2. - Masukkan daging yang telah dipotong-potong, aduk-aduk hingga berubah warna
3. - Beri air hingga menutup daging, bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk
4. - Kecilkan api, aduk sesekali sambil dikoreksi rasanya, masak hingga daging empuk dan matang
5. - Terakhir taburi dengan bawang goreng, dan sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-lapis-daging-empuk-enak-dan-mudah-dibuat-2005120.html

Bagikan Artikel ini