Rolade daging sapi

Bahan isi:

• - 300 gram daging sapi
• - 2 butir telur
• - 4 siung bawang putih
• - 2 sdm tepung terigu
• - 1 sdm tepung tapioka
• - 1 buah wortel, serut
• - 2 batang daun seledri, ambil daunnya
• - 1 sdm minyak wijen
• - garam, lada secukupnya

Bahan kulit:

• - 2 butir telur
• - Garam
• - Plastik cling wrap

Cara membuat:

1.  Giling daging dan bawang putih sampai halus. Siapkan wadah campur semua bahan jadi satu sampai rata, kemudian koreksi rasa.
2.  Dadar telur di teflon sampai matang, sisihkan sampai dingin.
3.  Ambil dadar telur lalu beri adonan daging ratakan seluruh permukaan telur kemudian gulung perlahan dan kuat. Lalu bungkus dengan cling wrap dan kedua ujungnya diikat menggunakan karet supaya kuat.
4. Kukus di panci yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus selama 30 menit dan tutup panci dilapisi kain.
5. Jika sudah matang, angkat dan tunggu dingin. Rolade sudah dingin bisa dipotong sesuai selera untuk ketebalannya.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-rolade-berbagai-bahan-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-2004010.html

Bagikan Artikel ini