Rolade daun singkong

Bahan isi:

• - 2 kotak tahu putih besar
• - daun singkong muda secukupnya
• - 2 butir kuning telur
• - 3 siung bawang putih goreng garing lalu haluskan
• - daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1.  Rebus daun singkong, lalu tiriskan
2.  Peras tahu agar berkurang airnya. Haluskan tahu, lalu bumbui dengan bawang goreng halus, garam, lada bubuk, kaldu sapi, aduk rata. Lalu koreksi rasa, campur dengan 2 butir kuning telur, aduk rata lagi.
3.  Kemudian campur dengan daun singkong yang telah dipotong-potong, lalu ratakan pada permukaan daun pisang/plastik kemudian gulung. Sisihkan.
4.  Kukus rolade selama 20-30 menit, angkat buka bungkusnya dan biarkan dingin.
5.  Potong-potong rolade lalu celup ke tepung bakwan instan yang telah dilarutkan dengan air. Kemudian goreng, sajikan dengan cabai dan nikmati hangat.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-rolade-berbagai-bahan-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-2004010.html

Bagikan Artikel ini