Soto sapi komplet

Bahan:

• - 1/4 daging sapi
• - kecambah
• - 3 buah daun bawang iris
• - seledri

Bumbu halus:

• - 4 butir bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 2 ruas kunyit
• - 1 ruas lengkuas, geprek
• - 1/4 sdt terasi
• - 4 lembar daun jeruk
• - 2 lembar daun salam
• - gula, garam, dan merica secukupnya

Cara membuat:

1.  Bersihkan kikil, potong, lalu rebus dengan sereh geprek, lengkuas geprek, 2 lembar daun salam, jahe geprek, dan garam sampai empuk. Angkat lalu tiriskan. Cuci bersih lagi.
2.  Bersihkan daging, rebus hingga mendidih. Cuci bersih lagi, potong sesuai selera.
3.  Bersihkan paru, potong.
4.  Tumis bumbu halus. Masukkan air, kikil, daging, paru.
5.  Sajikan bersama bahan pelengkap.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-soto-sapi-enak-sederhana-gurih-dan-bikin-nagih-2003317.html

Bagikan Artikel ini