Ayam gulai pedas

Bahan:

• - 1/2 ekor ayam
• - 3 biji kentang
• - Daun kari secukupnya
• - 2 batang serai
• - 1 cm lengkuas geprek
• - 3 helai daun limau purut
• - 1 helai daun kunyit
• - Santan secukupnya
• - Air secukupnya
• - Air asam jawa
• - Garam dan gula

Bahan halus:

• - 5 buah cabai merah besar
• - 5 buah cabai kering rendam dulu
• - 5 buah cabai rawit
• - 3 butir bawang putih
• - 8 butir bawang Merah
• - 1 cm jahe
• - 1 cm kunyit

Cara Membuat:

1.  Bersihkan ayam, potong.
2.  Goreng kentang, sisihkan.
3.  Tumis bahan halus, masukkan daun kari.
4.  Masukkan ayam, kentang, serai, lengkuas, daun limau purut, daun kunyit. Tumis sampai wangi, tuang air.
5.  Tuang santan, air secukupnya, air asam, beri garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga matang.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-ayam-pedas-spesial-enak-sederhana-dan-praktis-200515v.html#

Bagikan Artikel ini