Ayam kuah pedas

Bahan:

• - 500 gram ayam
• - 2 lembar daun salam
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sachet santan kara (65 ml)
• - 1/2 mangkok air (secukupnya)
• - Minyak secukupnya
• - Gula dan garam

Bumbu halus:

• - 8 buah cabai merah besar
• - 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1/4 sdt jahe bubuk
• - 1/4 sdt merica bubuk
• - 1/4 sdt kunyit bubuk
• - 1/2 sdt ketumbar bubuk
• - 1 sdm udang rebon

Cara Membuat:

1.  Cuci ayam, rebus lalu tiriskan. Potong bentuk dadu.
2.  Tumis bumbu halus, masukkan daun salam.
3.  Masukkan ayam, aduk rata. Tuang air, beri garam, gula, dan saus tiram. Masak hingga air menyusut.
4.  Tuang santan, aduk rata.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-ayam-pedas-spesial-enak-sederhana-dan-praktis-200515v.html#

Bagikan Artikel ini