Cilok bumbu kacang

Bahan:

• - 230 gr tepung tapioka
• - 80 gr terigu
• - 1 sdt bawang putih bubuk
• - Daun seledri, iris tipi
• - 1 batang daun bawang, iris tipis
• - 1 bks kaldu bubuk
• - Air panas secukupnya

Bahan bumbu kacang:

• - 250 gr kacang tanah, goreng
• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 4 cabai marah
• - 10 cabai rawit merah
• - 3 lembar daun jeruk
• - Garam secukupnya
• - Sedikit air

Cara membuat bumbu kacang:

1. - Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai, angkat tiriskan.
2. - Lalu campur semua bahan jadi satu kecuali daun jeruk dan garam. Blender hingga halus.
3. - Kemudian tambahkan daun jeruk, garam dan gula. Masak sampai bumbu mengering dan minyak terpisah.

Cara membuat cilok:

1. - Campur semua bahan cilok jadi satu.
2. - Lalu tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan cukup kalis untuk dibentuk.
3. - Tunggu dingin lalu baluri tangan dengan sedikit tepung tapioka, bulatkan adonan seperti bakso.
4. - Setelah itu rebus adonan cilok hingga matang atau mengapung. Segera angkat lalu tiriskan.
5. - Sajikan cilok beserta bumbu kacangnya.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-masakan-bumbu-kacang-mudah-enak-dan-bikin-nagih-2006090.html#

Bagikan Artikel ini