Ikan crispy saus mentega
Rabu, Maret 17, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 500 gr ikan fillet
- - Jeruk nipis
- - Garam secukupnya
Celupan:
- - Telur, kocok lepas
- Tepung pelapis (campur):
- - 5 sdm tepung terigu
- - 1 sdm tepung maizena
- - Garam dan lada bubuk secukupnya
Saus mentega:
- - 3 bawang putih, cincang halus
- - 1 bawang bombai belah 2, iris
- - 3 sdm kecap manis
- - 1 sdm saus tiram
- - 1 sdm kecap inggris
- - 2 sdm mentega
- - Garam dan lada secukupnya
- - Air secukupnya
- - Paprika (optional)
Taburan:
- - Wijen
Cara membuat:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, cuci kembali dan tiriskan.
- Bumbui ikan dengan lada dan garam di kedua sisinya, diamkan 1 jam.
- Celupkan ikan ke dalam telur lalu balur dengan tepung pelapis, goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
- Masak saus mentega: panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Tambahkan paprika, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, lada dan garam. Aduk rata dan tambahkan sedikit air. Masukkan ikan, aduk rata dan koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat Mencoba
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-masakan-saus-mentega-enak-lezat-dan-menggugah-selera-200619b.html
Belum ada Komentar untuk "Ikan crispy saus mentega"
Posting Komentar