Lumpia Semarang

Bahan:

• - kulit Lumpia 10 lembar ( siap pakai )
• - rebung 250 gram ( iris korek api )
• - daging udang kupas 50 gram ( cincang halus )
• - daging ayam 200 gram ( cincang halus )
• - telur 2 butir ( buat orak arik )
• - kaldu bubuk 1 sendok teh
• - garam secukupnya
• - gula pasir secukupnya
• - kecap manis secukupnya
• - air 100 mili liter
• - putih telur secukupnya

Bumbu halus:

• - bawang merah 4 butir
• - bawang putih 3 siung
• - 1/4 sendok teh merica butiran

Cara membuat:

1.  Rebus rebung.
2.  Tumis bumbu halus. Masukkan udang cincang, aduk rata. Tuang air, masukkan rebung, orak arik telur, dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata. Masak hingga meresap dan kering.
3.  Beri selembar kulit lumpia dengan isian. Lipat kulit. Rekatkan sisinya dengan putih telur.
4.  Goreng lumpia hingga matang. Angkat tiriskan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-jajanan-anak-sekolah-dari-kulit-lumpia-untuk-dijual-200626h.html

Bagikan Artikel ini