Sempol ayam wortel

Bahan:

• - 250 gr dada ayam
• - 1 butir telur
• - 2 sdm bawang merah goreng
• - 4 siung bawang putih
• - 6 sdm tepung kanji
• - wortel ukuran kecil (parut)
• - bawang prei secukupnya
• - garam, gula secukupnya
• - tusuk sate

Bahan pencelup:

• - 2 butir telur
• - 6-7 sdm air
• - garam secukupnya

Cara membuat:

1.  Campurkan ayam, telur, bawang merah, bawang putih, dan beri air es sedikit, lalu blender sampai halus.
2.  Setelah halus campur dengan tepung kanji, wortel parut dan garam.
3.  Kemudian panaskan air, olesi tangan dengan sedikit minyak, ambil sedikit adonaan, pipihkan di tusuk sate sambil dikepal-kepal.
4.  Lalu rebus sampai mengapung, Angkat dan tiriskan.
5.  Setelah itu buat adonan pencelupnya, kocok telur, air dan garam.
6. Siapkan wajan, tuang 2 sdm adonan pencelupnya lalu gulung dengan sempolnya. Setelah kecokelatan angkat.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-sempol-ayam-enak-gurih-praktis-dan-bikin-nagih-200612p.html

Bagikan Artikel ini