Bolu tape kelapa

Bahan: * - 250 gr margarin * - 100 gr gula pasir * - 200 gr tape Singkong * - 50 ml santan * - 6 kuning telur * - 120 gr tepung terigu * - 1/4 sdt baking powder * - 20 gr maizena * - 4 putih telur * - 1/4 sdt garam * - 25 gr gula * - 125 gr kelapa muda Cara membuat: * Blender tape bersama santan sampai lembut, sisihkan. * Kocok margarin dan gula pasir, kira-kira 7 menit sampai lembut. * Masukkan tape yang sudah dihaluskan, kocok. * Masukkan kuning telur secara berkala 3 butir, aduk. Lalu lanjutkan untuk memasukkan 3 butir terakhir dan aduk rata. Setelah itu masukkan tepung terigu, baking powder, dan maizena sambil diayak dan dikocok rata. * Kocok putih telur bersama garam dengan kecepatan sedang sampai setengah mengembang. * Masukkan gula pasir, kocok sampai mengembang. * Tuang kocokan putih telur sedikit demi sedikit dan tambahkan kelapa muda. Aduk sampai rata. * Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles margarin dan tepung. Oven dengan api bawah, suhu 180°C, selama 25-30 menit atau sampai matang. Selamat Mencoba Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-bolu-tape-panggang-sederhana-enak-lembut-dan-antigagal-200723h.html http://dlvr.it/S0d48L
http://dlvr.it/S0dY2q