Sayur Jantung Pisang

Bahan:

• - 1 buah jantung pisang, ambil bagian putihnya
• - 100 ml santan
• - 1 lembar daun salam
• - 1 batang serai, memarkan
• - 2 ruas lengkuas
• - Cabe rawit utuh
• - 500 ml air
• - Garam dan gula pasir secukupnya
• - Minyak utk menumis

Bahan bumbu halus:

• - 3 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 3 butir kemiri
• - 1 ruas kunyit
• - 2 buah cabe merah
• - 2 ruas kencur

Cara membuat:

1. Iris jantung pisang, lalu rebus sampai agak empuk. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, beri air, masukkan jantung pisang. Beri daun salam dan sisa bahan lainnya.
3. Terakhir masukkan santan. Test rasa.
4. Sajikan dalam mangkok.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-olahan-jantung-pisang-enak-dan-murah-meriah-200716m.ht

Bagikan Artikel ini