Belut balado pedas
Sabtu, Juni 26, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 500 gr belut, cuci bersih dan potong-potong
- - 1 batang serai, memarkan
- - 1 buah jeruk nipis
- - 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
- - 2 lembar daun salam
- - Gula dan garam secukupnya
Bumbu halus:
- - 1 cm jahe
- - 2 butir kemiri
- - 3 buah cabai merah
- - 5 buah cabai rawit
- - 5 siung bawang putih
- - 8 siung bawang merah
Cara membuat:
- Rendam belut dengan jeruk nipis dan garam secukupnya. Goreng hingga matang dan agak kering. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tuang 100 ml air, biarkan hingga mendidih. Masukkan gula dan garam secukupnya.
- Masukkan belut goreng ke dalam bumbu, masak hingga bumbu mengental dan airnya berkurang.
Selamat Mencoba
Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-olahan-belut-yang-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-200828t.html
Belum ada Komentar untuk "Belut balado pedas"
Posting Komentar