Belut saus Inggris

Bahan:

• - 500 gr belut
• - 1/2 buah lemon
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt ketumbar bubuk

Bumbu-bumbu:

• - 1 sdt gula
• - 1 siung bawang bombay, iris
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 2 sdm saus tiram
• - 2 sdt garam
• - 2 sdt kaldu jamur
• - 250 ml air
• - 3 siung bawang putih
• - 4 sdm kecap manis
• - 4 sdm saus inggris
• - 4 tangkai daun bawang

Bahan pelengkap:

• - 5 siung bawang putih geprek

Cara membuat:

1. Cuci bersih lalu baluri belut dengan air lemon, garam, dan ketumbar. Marinasi sekitar 10 menit.
2. Tiriskan belut dan goreng sampai matang.
3. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay.
4. Tambahkan air, garam, gula, kaldu, lada, kecap manis, saus tiram, saus inggris. Didihkan
5. Masukkan belut, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam belut.
6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar matikan api.
7. Beri taburan bawang putih goreng di atasnya lalu sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-olahan-belut-yang-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-200828t.html

Bagikan Artikel ini