Nugget ikan patin

Bahan:

• - 5 potong ikan patin
• - 1 buah wortel
• - 6 batang buncis
• - 1 butir telur
• - Secukupnya lada bubuk
• - 4 siung bawang putih
• - Secukupnya garam
• - 5 sdm terigu
• - 5 sdm tepung roti
• - Terigu, air secukupnya
• - Tepung roti

Cara membuat:

1. Kukus sebentar ikan patin kurang lebih 10 menit, agar mudah melepaskan tulang dan kulitnya lalu ambil dagingnya saja.
2. Haluskan atau blender ikan, bawang putih dan telur.
3. Parut wortel dan iris tipis buncis.
4. Campurkan semua bahan dan aduk rata.
5. Tata dalam wadah dan kukus kurleb 15-20 menit.
6. Angkat dan biarkan dingin, lalu potong sesuai selera.
7. Larutkan terigu lalu celupkan potongan nugget dan balur dengan tepung roti.
8. Simpan lemari pendingin minimal 10 menit agar tepung rotinya nempel, lalu goreng.

 Selamat mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-olahan-ikan-patin-enak-lembut-dan-gurih-2008120.html

Bagikan Artikel ini