Pallumara

Bahan:

• - 500 gr ikan layang (boleh ikan apa saja)
• - 1 1/2 sdm asam jawa
• - 1/2 sdm kunyit bubuk
• - 1 sdm garam
• - 1 1/2sdm gula pasir
• - 1 liter air

Cara membuat:

1. - Bersihkan ikan, lalu lumuri jeruk nipis, diamkan 10-15 menit.
2. - Cuci bersih dan masukkan dalam panci.
3. - Larutkan asam jawa dalam air, saring, dan tuang ke dalam panci berisi ikan.
4. - Tambahkan kunyit bubuk, aduk rata.
5. - Masak ikan sampai mendidih, masukkan gula garam, tes rasa, angkat.
6. - Sajikan dengan racak mangga.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-kuliner-khas-makassar-nikmatnya-bikin-ketagihan-200828g.html

Bagikan Artikel ini