Bakwan jagung

Bahan:

• - 2 buah jagung manis
• - 5 sdm munjung tepung beras
• - 3 sdm munjung tepung terigu
• - 1 butir telur
• - 1 tangkai daun bawang iris halus
• - Air secukupnya
• - Garam, gula, kadu jamur
• - 1/2 sdt merica bubuk

Bumbu halus:

• - 6 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. Sisir/pipil jagung, sebagian hancurkan menggunakan ulekan, sebagian lagi biarkan utuh.
2. Campur semua bahan, aduk hingga rata, koreksi rasanya, air di tuang sedikit-sedikit hingga menjadi adonan kental pekat.
3. Panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan, goreng hingga matang, lakukan hingga adonan habis.
4. Sajikan.

Bagikan Artikel ini