Bongko kacang gudhe

Bahan:

• - 500 gram kacang gudhe
• - 7 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 2 ruas kencur
• - 7 lembar daun jeruk
• - 1 butir kelapa
• - 3 butir kemiiri
• - 1sdt ketumbar
• - Gula merah secukupnya
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1. - Rendam kacang gudhe semalam, lalu cuci bersih.
2. - Tumbuk kacang gudhe supaya lebih lembut. Kemudian parut kelapa.
3. - Semua bumbu dicampur dan dihaluskan.
4. - Kacang gudhe yang sudah ditumbuk dicampur rata dengan parutan kelapa dan bumbu.
5. - Bungkus dengan daun pisang. Kukus bongko selama 20 menit.
6. - Setelah matang siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini