Martabak mini teflon

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt ragi instan
• 2 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 250 ml air
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt soda kue
• Margarin secukupnya untuk olesan

Bahan Topping:

• Meses cokelat
• Keju parut
• Susu kental manis

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi, gula, telur, dan air, lalu aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit hingga berbusa.
2. Tambahkan baking powder, garam, vanili, dan soda kue, aduk hingga rata.
3. Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan secukupnya hingga membentuk lingkaran kecil.
4. Biarkan hingga muncul gelembung di permukaan, lalu tutup teflon agar matang merata.
5. Angkat, olesi dengan margarin, lalu beri topping sesuai selera.
6. Martabak mini siap disajikan untuk takjil!

Bagikan Artikel ini