Capcay siram

Bahan:

• - 1 batang wortel iris serong
• - kembang kol secukupnya
• - brokoli secukupnya
• - 1 buah tomat, belah 8
• - 5 buah jagung putren, potong-potong
• - 200 gr udang, kupas kulitnya
• - 3 siung bawang putih, cincang halus
• - 1 sdm saus tiram
• - garam gula penyedap, lada bubuk secukupnya
• - 1 sdm sagu larutkan dengan sedikit air matang
• - 1 butir telur, kocok lepas
• - air matang secukupnya

Cara membuat:

1. - Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan udang, tumis sebentar, masukkan wortel dan kembang kol dan brokoli, tumis sampai agak lembut, masukkan jagung putren, tumis sebentar tambahkan air secukupnya.
2. - Tambahkan saus tiram, garam gula penyedap dan lada bubuk secukupnya. Masak sampai air mendidih, lalu masukkan kocokan telur secara perlahan sambil diaduk melingkar pakai garpu.
3. - Setelah itu masukkan cairan sagu sambil terus diaduk supaya sagunya tidak mengendap di dasar. Tunggu mendidih, masukkan tomat
4. - Aduk sampai mendidih lagi dan mengental kuahnya, test rasa
5. - Angkat sajikan.

Bagikan Artikel ini