Cumi dan jagung saus padang

Bahan:

• - 250 cumi buang tinta, potong dan kerat
• - 1 buah jagung manis
• - 1/2 buah bawang bombai potong memanjang
• - 1 batang daun bawang, potong 2 cm
• - 250 ml air

Bumbu halus:

• - 10 buah cabai keriting
• - 6 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1 ruas jahe
• - 2 buah tomat ukuran kecil
• - 4 sdm minyak goreng
• - Air secukupnya

Saus:

• - 2 sdm saus tiram
• - 3 sdm saus sambal
• - 3 sdm kecap manis
• - 1/4 sdt lada
• - 1/4 sdt kaldu jamur
• - Garam sesuai selera

Cara membuat:

1. Tambahkan air, jagung dan saus. Masak hingga hampir mengering.
2. Setelah hampir mengering masukkan cumi, bawang bombai, dan daun bawang masak sebentar saja agar cumi tidak alot, kemudian tes rasa.
3. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini