Sop sengkel bening

Bahan:

• - 500 gram daging bagian sengkel, potong-potong
• - 3 siung bawang putih, haluskan
• - 3 butir bawang merah, haluskan
• - air secukupnya
• - garam dan penyedap rasa
• - lada bubuk
• - 2 sdt bawang merah goreng
• - 3 daun bawang potong kecil

Cara membuat:

1. - Tumis bawang merah dan putih sampai kuning dan wangi.
2. - Masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukkan daging sengkel.
3. - Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk, masak sampai daging sengkel empuk. Tes rasa.
4. - Sajikan bersama taburan bawang goreng dan daun bawang di atasnya.

Bagikan Artikel ini