Ikan layur panggang

Bahan:

• - ikan layur segar secukupnya, potong-potong

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1 ruas kunyit
• - 1 sdt garam
• - 2 cm lengkuas
• - 1 serai

Bahan sambel bawang segar:

• - cabai merah besar dan cabai merah kecil
• - 4 siung bawang putih
• - 1/2 sdt garam halus
• - 1 buah tomat
• - perasan jeruk limau

Cara membuat:

1. Siapkan 1 gelas air dan bumbu dalam panci. Lalu rebus bersama ikan layur selama 2 menit.
2. Panggang ikan, usahakan pan pemanggang diberi margarin agar tidak lengket. Angkat dan sisihkan.
3. Halusakan sambal bawang laku sajikan bersama ikan layur panggang.

Bagikan Artikel ini