Kotokan Ikan Mujair

Bahan:

• - Ikan mujair
• - 1 bungkus santan instan
• - 1 buah tomat
• - 3 lembar daun jeruk
• - Daun bawang secukupnya

Bumbu halus:

• - Cabai rawit merah
• - 7 bawang merah besar
• - 5 bawang putih
• - 3 kemiri
• - Ketumbar, secukupnya
• - 1 ruas jahe & kunyit
• - Gula, garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng ikan mujair sampai kering.
2. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, potongan tomat, daun bawang.
3. Masukan santan, beri air.
4. Beri gula garam penyedap.
5. Masukkan ikan hingga bumbu meresap sambil cek rasa.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini