Mi kuning kuah

Bahan:

• - 100 gr mi kuning kering
• - 8 siung bawang putih
• - 10 siung bawang merah
• - 5 buah cabai merah
• - 1 butir telur, kocok lepas
• - 5 lembar kol
• - 50 gr caisim
• - 5 buah bakso, diiris
• - 1 sdm kecap manis
• - 1 buah tomat, potong dadu
• - 1 batang daun bawang
• - 3 batang seledri
• - 800-1000 ml air
• - Garam
• - Merica
• - Kaldu jamur
• - Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. - Rebus mi dengan air mendidih sampai empuk, angkat, tiriskan.
2. - Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah.
3. - Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih.
4. - Lalu masukkan telur kocok, aduk.
5. - Tambahkan kol, caisim, bakso dan mi.
6. - Masukkan garam, merica, kaldu jamur, kecap. Koreksi rasa.
7. - Tambahkan tomat, daun bawang dan seledri. Siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini