Puding cendol kacang merah

Bahan:

• - Puding kacang merah
• - 100 gr kacang merah masak haluskan
• - 1 bungkus agar-agar bubuk plain
• - 550 ml santan
• - 50 ml susu kental manis
• - 3 sdm gula pasir (sesuai selera )
• - 1/4 sdt vanili
• - Sejumput garam

Cara membuat:

1. Masak semua bahan hingga mendidih tuang dalam cetakan sisihkan

Bahan puding cendol:

• - 50 gr cendol
• - 1 bungkus agar-agar plain
• - 600 ml santan
• - 100 gr gula pasir (sesuai selera )
• - Sejumput garam
• - 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Masak semua bahan kecuali cendol, aduk sampai mendidih matikan kompor, hilangkan uap panasnya masukkan cendolnya aduk rata

Penyelesaian:

1. Tuang puding cendol dalam cetakan puding kira-kira 1/8 tinggi cetakan
2. Dinginkan sampai keras, taruh puding kacang merah diatasnya
3. Tuang sisa puding cendol, masukkan dalam kulkas sampai terasa dingin
4. Sajikan dengan saus gula merah

Bagikan Artikel ini