Tumis kapri kembang tahu

Bahan:

• - 1 pack kembang tahu
• - 100 gram kapri, siangi
• - 2 buah jagung kecil, iris serong
• - 4 buah sosis, iris serong
• - 1/4 buah bawang bombay, cincang
• - garam
• - gula pasir
• - merica bubuk
• - kaldu bubuk secukupnya
• - 50 ml air

Bumbu halus:

• - 2 butir bawang putih
• - 4 butir bawang merah
• - 2 butir kemiri sangrai

Cara Membuat:

1. Rendam kembang tahu dengan air sampai mengembang. Tiriskan lalu potong.
2. Goreng sosis, angkat lalu sisihkan.
3. Goreng kembang tahu setengah kering. Angkat dan Sisihkan.
4. Tumis bawang bombay. Tambahkan bumbu halus.
5. Masukkan jagung, kapri, dan kembang tahu.
6. Tambahkan air. Beri garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk cepat.
7. Sebelum diangkat, masukkan sosis. Aduk rata.

Bagikan Artikel ini